1. 准备材料：西红柿切块，打几个鸡蛋（加水和盐，炒出来会嫩一点） 2. 炒鸡蛋：锅中倒入油，鸡蛋炒碎，差不多就出锅 3. 炒西红柿：再倒一些油，翻炒西红柿，炒出汁 4. 合炒：把鸡蛋倒入锅中，和西红柿一起翻炒 5. 调味：加淀粉、盐、酱油等，根据喜好调节
